Bjud fiskepolarna på färsk, rökt fisk. Eller briljera i hemmet med nyrökta delikatesser.
I över 50 år har ABU-röken varit en snabb och enkel väg till goda fiskrätter. Emaljerad plåt, med dropplåt, rökgaller och tändvätskebehållare. Det här är den större varianten i rostfritt stål med dubbla brännare och två- våningssystem.
Oavsett om du röker räkor, fisk eller kött får du garanterat bra resultat med Abu's egna rökspån.
Tips: Innan du röker din första fångst kan du med fördel "röka in" enligt anvisning men med tom röklåda.
När du ska röka din fångst får du bäst resultat om du följer beskrivningen nedan:
1. Rensa fisken och skölj den i rent vatten
2. Gnid in salt och ev lit peppar i fisken.
3. Lägg ett tunt lager rökspån på botten av röken (man ska kunna skymta botten genom spånet)
4. Placera dropplåten ovanpå rökspånet.
5. Placera rökgallret med fisken på i röken och stäng locket helt. Luftspjället skall även det vara stängt.
6. Fyll de två behållarna till hälften med sprit och placera dem på ett icke brandfarligt underlag.
7. Ställ ytteramen över de två behållarna och tänk på att vända öppningen bort fråv vindriktningen.
8. Antänd spriten och placera röken på ramen
9. Vänta till spriten har brunnit ut (ca 8-10 minuter) och öppna därefter luftspjället.
10. Vänta ytterligare 5 minuter och lyft därefter av locket på röken. Var försiktig! Röken kan nu vara mycket varm!
11. Fisken är nu klar att servera - bon appétit !
Tänk på följande:
Ta bort all plast från röken innan användning. Efter användning rengörs den med vanligt diskmedel och varmt vatten därefter torkas grundligt.
Specifikationer:
Längd: 425mm
Bredd: 265mm
Höjd: 85mm
Förpackningens mått: 43,5 x 27,5 x 11cm
Förpackningens vikt: 3,41
Drivs med T-röd
Observera att dropplåten är rektangulär och något större än ett A4
